宝宝急疹（幼儿急疹）是一种常见的婴幼儿病毒感染性疾病，通常伴随高烧和皮疹，在疾病期间，合理的饮食安排不仅能缓解不适，还能帮助宝宝更快恢复，以下是针对急疹宝宝的饮食建议，结合权威数据与最新研究，为家长提供实用参考。

急疹期间的饮食原则

1. 易消化为主
   急疹期间，宝宝的消化功能可能减弱，应选择清淡、易吸收的食物，如米粥、面条、蔬菜泥等，避免油腻或高纤维食物加重肠胃负担。

2. 补充水分
   发烧会导致水分流失，需增加液体摄入，母乳喂养的宝宝可增加哺乳频率，已添加辅食的宝宝可适当饮用温水、稀释的果汁或口服补液盐（ORS）。

3. 营养均衡
   疾病期间仍需保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入，如鸡蛋羹、鱼肉泥、南瓜泥等，帮助免疫系统恢复。

   

4. 避免过敏风险
   急疹可能伴随皮肤敏感，暂不引入新食物，尤其是易致敏的坚果、海鲜等。

推荐食物清单

根据世界卫生组织（WHO）和《中国居民膳食指南（2025）》的建议，以下食物适合急疹宝宝：

（数据来源：WHO《婴幼儿喂养指南》、中国营养学会《中国居民膳食指南（2025）》）

最新研究支持的科学搭配

2025年，美国儿科学会（AAP）发布的《儿童感染期营养管理指南》指出：

• 锌元素的补充可缩短病程，如瘦肉泥、南瓜籽粉（需研磨细腻）。
• 益生菌食物（如无糖酸奶）有助于维持肠道菌群平衡，但需选择无添加糖的产品。

分阶段饮食建议

发热期（出疹前）

• 重点：补水为主，少量多餐。
• 示例食谱：
  • 早餐：母乳/配方奶 + 米汤
  • 加餐：稀释的苹果汁（1:1兑水）
  • 午餐：南瓜小米粥
  • 晚餐：胡萝卜泥拌软面条

出疹期

• 重点：增加维生素C和抗氧化食物。
• 示例食谱：
  • 早餐：蒸蛋羹 + 梨泥
  • 午餐：鳕鱼泥粥 + 西兰花碎
  • 加餐：无糖酸奶（1岁以上）

恢复期（退疹后）

• 重点：逐步恢复常规饮食，加强营养。
• 示例食谱：

  引入鸡肉泥、红薯泥等，逐步增加食物种类。

需避免的食物

1. 高糖食物：如糖果、甜饮料，可能抑制免疫细胞活性（《营养学杂志》2025年研究）。
2. 油炸食品：难消化，加重肠胃负担。
3. 冷饮或刺激性食物：可能引发腹泻或不适。

权威机构建议对比