儿童病后体虚吃什么好

切忌“猛补”，因为孩子的脾胃功能在生病后比较虚弱，突然摄入大量高营养、油腻的食物，反而会加重脾胃负担，导致消化不良,适得其反。

以下是从饮食原则、具体食物推荐和食疗方几个方面给您详细的建议：

核心饮食原则

1. 先清淡，后渐进：刚恢复时，以粥、烂面条、汤面等清淡易消化的食物为主，等孩子胃口和消化功能完全恢复后，再慢慢增加肉、蛋、鱼等富含蛋白质的食物。
2. 温补为主，忌大补：选择性质温和、不燥热的食物，如山药、小米、南瓜等，避免过于温补或燥热的食物，如人参、鹿茸、榴莲、大量羊肉等，容易“虚不受补”，引起“上火”。
3. 保护脾胃是关键：脾胃是后天之本，气血生化之源，病后脾胃虚弱，运化能力差,所有食物都要以不增加脾胃负担为前提。
4. 少量多餐：孩子的消化能力弱，一次吃太多容易积食，可以一天分成5-6餐,每餐量少一些。
5. 多喝温水：补充水分有助于新陈代谢和毒素排出,也能滋润喉咙和肠道。

推荐食物类别和具体食材

可以按照“主食 - 蛋白质 - 蔬菜 - 水果”的结构来安排。

主食类（健脾养胃的基础）

• 小米粥：被誉为“五谷杂粮之首”，健脾和胃，易于消化，可以单独煮，也可以加入山药、南瓜等同煮。
• 大米粥/白粥：最基础的养胃食物,可以熬得软烂一些。
• 烂面条/小馄饨：易咀嚼和消化,可以在汤里加入一些青菜和肉末。
• 山药：药食同源，是健脾益气的“明星食材”，可以蒸着吃、煮粥或做泥。
• 南瓜：富含维生素和果胶，保护胃黏膜，促进消化，可以蒸南瓜、南瓜粥、南瓜泥。

优质蛋白质类（修复身体，增强体力）

• 鸡蛋：优质蛋白质来源，可以做成鸡蛋羹,非常嫩滑易消化。
• 瘦肉：选择精瘦的猪肉、鸡肉，可以剁成肉末，加入粥、面条或小馄饨中。
• 鱼肉：选择刺少的鱼肉，如鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼，可以做成清蒸鱼，肉质细嫩,营养丰富。
• 豆腐：植物蛋白来源，性质平和，可以做成豆腐羹、麻婆豆腐（做得软烂一些）。

蔬菜类（补充维生素和矿物质）

• 选择当季、新鲜、易消化的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、白菜、西兰花等。
• 烹饪方式：建议蒸、煮、炖，切成小丁或碎末，方便孩子咀嚼和消化,避免油炸和过于辛辣的烹饪方式。

水果类（补充维生素和水分）

• 选择性质温和、不寒凉的水果，如苹果、梨、桃子、木瓜。
• 食用方法：可以蒸熟或煮熟吃，如蒸苹果（有收敛止泻、健脾胃的作用）、冰糖炖雪梨（润肺止咳，适合病后咳嗽的孩子）。
• 避免刚从冰箱拿出来的水果，要常温食用，西瓜、火龙果、香蕉等寒性水果要少吃或暂时不吃。

推荐几款简单有效的食疗方

1. 山药小米粥

   • 功效：健脾养胃，补气安神,是病后调理的首选。
   • 做法：小米和铁棍山药（去皮切小块）一同下锅熬煮,煮至软烂粘稠即可。

2. 南瓜红枣小米粥

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 功效：补中益气，健脾养胃，红枣能补血，但注意不要加太多,以免孩子上火。
   • 做法：小米、南瓜块、去核红枣片一同熬煮。

3. 蒸苹果/蒸梨

   • 功效：苹果蒸熟后果胶更易吸收，有收敛止泻、保护肠胃的作用,梨蒸熟后能润肺止咳。
   • 做法：苹果/梨洗净，去核，可加一点点冰糖，隔水蒸15-20分钟,至果肉软烂。

4. 山药瘦肉粥

   • 功效：补充蛋白质，健脾益气,适合体力恢复期。
   • 做法：小米或白粥熬好后，加入提前用少量生抽、淀粉腌制好的瘦肉末，搅拌均匀，再煮5分钟，最后加入切好的山药丁，再煮2-3分钟即可。

5. 蔬菜豆腐羹

   • 功效：补充多种营养，口感滑嫩,易于消化。
   • 做法：内酯豆腐切小块，胡萝卜、青菜切碎，锅中加水烧开，放入豆腐和蔬菜碎，用水淀粉勾芡，最后淋入打散的蛋液，形成蛋花,加盐少许调味即可。

需要避免的食物

• 油腻、油炸食物：如炸鸡、薯条、油条等,难以消化。
• 生冷、寒凉食物：如冰淇淋、冷饮、刚从冰箱拿出的水果、生鱼片等,会损伤脾胃阳气。
• 甜腻、高糖食物：如蛋糕、巧克力、糖果等，容易生痰湿,影响食欲。
• 辛辣刺激食物：如辣椒、花椒等,会刺激肠胃。
• 补品和保健品：除非医生明确指导，否则不要擅自给孩子吃人参、蜂王浆、蛋白粉等“大补”之物。

除了饮食，还应注意

• 保证充足睡眠：睡眠是最好的修复方式。
• 适当活动：天气好的时候，带孩子到户外散步，晒晒太阳，有助于增强体质和心情愉悦,但要避免剧烈运动。
• 不要过度保暖：穿太多容易出汗,反而更容易感冒。

总结一下：儿童病后调理，“慢”和“稳”是关键，从一碗温热的粥开始，耐心观察孩子的消化和反应，慢慢增加食物的种类和量，让孩子的脾胃有一个逐渐适应和恢复的过程，如果孩子长时间食欲不振、精神状态不佳,建议及时咨询儿科医生。

标签： 儿童病后体虚食疗方 儿童体虚吃什么食物调理 孩子病后体虚饮食建议