河豚刺身：致命美味的精准平衡最新数据：根据日本厚生劳动省2023年食品安全报告，近十年日本河豚中毒案例年均2.3起（2013-2022年数据），死亡率降至0.4%，取得专业执照的河豚厨师数量稳定在3.8万人左右，主要集中在下关市（占全国62...
