现代饮食的颠覆性变革与健康启示人类饮食结构正经历前所未有的快速演变,根据联合国粮农组织（FAO）2023年全球粮食展望报告显示，过去十年间全球人均加工食品消费量增长23%，而传统谷物摄入量下降11%，这种结构性变化直接反映在健康数据上——世...
