食物的性状直接影响其营养价值和健康效应，从质地到形态，不同性状的食物在消化吸收、饱腹感、血糖反应等方面存在显著差异，科学选择食物性状，能够优化营养摄入，降低慢性病风险，食物性状的分类与健康影响固态与液态食物的代谢差异固态食物通常需要更长的咀...
