糖化反应（Glycation）是体内多余的糖与蛋白质、脂肪结合形成晚期糖化终产物（AGEs）的过程，这一反应会加速皮肤老化、炎症和慢性疾病，通过饮食调整减少糖化反应，是维护健康的关键策略之一，以下从科学角度分析抗糖化效果最佳的食物，并结合最...
