如何做出孩子爱吃的营养水果粥？不同年龄段宝宝辅食搭配指南

99ANYc3cd6 儿童健康 2025-12-18 1

基础入门款（适合6个月以上宝宝添加辅食初期）

这个阶段的目标是让宝宝熟悉水果的味道和粥的口感,食材要单一、易过敏。

（图片来源网络，侵删）

特点：香蕉富含钾和膳食纤维，能快速补充能量，口感绵密。
食材：
- 大米：30克
- 香蕉：半根
- 清水：约500毫升
做法：
1. 大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2. 将大米和水放入锅中,煮成软烂的米粥。
3. 香蕉去皮,用勺子压成泥。
4. 粥煮好后,关火，趁热将香蕉泥拌入粥中，搅拌均匀即可。（注意：香蕉不宜久煮，以免营养流失和变黑）

特点：梨子能润肺止咳，特别适合干燥的季节。
食材：
- 大米：30克
- 梨子：1/4个
- 清水：约500毫升
做法：
1. 大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2. 梨子去皮去核,切成小丁。
3. 将大米和水煮成粥,加入梨丁，小火慢煮至梨丁软烂。
4. 用辅食机打成顺滑的糊状,或保留果粒锻炼咀嚼。

这个阶段可以尝试多种水果搭配,增加营养，口感也更丰富。

特点：南瓜和木瓜都富含胡萝卜素，有助于保护视力和皮肤，小米养胃。
食材：
- 小米：30克
- 南瓜：一小块
- 木瓜：一小块
- 清水：约500毫升
做法：
1. 小米淘洗干净,南瓜去皮去籽切块，木瓜去皮去籽切小块。
2. 将小米和南瓜块放入锅中,加足量清水，煮小米开花、南瓜软烂。
3. 用勺子将南瓜压成泥,让粥更浓稠。
4. 关火前5分钟,加入木瓜块，稍煮即可，木瓜不宜久煮。

特点：牛油果和香蕉都是“能量果”，搭配牛奶，富含优质脂肪和蛋白质，营养密度高。
食材：
- 大米：30克
- 牛奶：150毫升
- 牛油果：1/4个
- 香蕉：半根
做法：
1. 大米淘洗干净,煮成非常软烂的米粥。
2. 牛油果和香蕉分别去皮,用勺子压成泥。
3. 将煮好的热粥稍微放凉,倒入牛奶搅匀。
4. 加入牛油果泥和香蕉泥,拌匀即可。

这些粥品颜值高,能吸引孩子的食欲，也可以作为下午点心。

特点：色彩鲜艳，像一道彩虹，能激发孩子的兴趣。
食材：
- 白粥或小米粥：一碗（基础）
- 红色水果：草莓、火龙果（切块）
- 黄色水果：芒果、香蕉（切块）
- 紫色水果：蓝莓、葡萄（对半切开）
- 绿色水果：猕猴桃、青提（切块）
做法：
1. 提前煮好一碗基础的白粥或小米粥,放至温热。
2. 将各种水果洗净,切成适合孩子入口的小块。
3. 将不同颜色的水果分类摆放在盘子里,或者直接撒在温热的粥上。
4. 让孩子自己动手搭配,搅拌均匀后享用。

特点：红薯和芋头自带天然甜味，口感绵密顺滑，像甜品一样好吃。
食材：
- 大米：30克
- 红薯：一小块
- 芋头：一小块
- 水果：苹果或梨（切丁）
- 清水：约500毫升
做法：
1. 大米淘洗干净,红薯和芋头去皮切小块。
2. 将所有材料（水果除外）放入锅中，加足量清水，煮成非常软烂的粥。
3. 用辅食机或料理棒将粥打成顺滑的泥状。
4. 将切好的水果丁拌入红薯芋泥粥中即可。

特点：酸甜可口，开胃助消化，富含益生菌。
食材：
- 即食燕麦片：40克
- 原味酸奶：100克
- 混合水果丁：一小碗（草莓、芒果、蓝莓等）
- 蜂蜜或枫糖浆（可选，1岁以上可少量添加）
做法：
1. 燕麦片用开水或热牛奶冲泡,搅拌至粘稠。
2. 将燕麦粥稍微放凉至温热（太热会杀死酸奶中的益生菌）。
3. 倒入原味酸奶,搅拌均匀。
4. 撒上准备好的水果丁,如果喜欢甜味，可以淋上少许蜂蜜。

关于水果：
- 首选应季水果：新鲜、成熟、风味足。
- 处理要彻底：务必去皮、去核、去籽，避免噎到风险。
- 易过敏水果：如芒果、菠萝、草莓等，初次添加时要少量尝试，观察3-5天无过敏反应再继续。
- 酸味水果：如柠檬、橙子，最后加入，不宜久煮，以免粥变酸。
关于粥底：
（图片来源网络，侵删）
- 基础选择：白米粥、小米粥、小米大米混合粥都是很好的选择，易消化。
- 粗粮搭配：对于大一点的宝宝，可以少量加入小米、燕麦、藜麦等，增加膳食纤维。
关于调味：
- 尽量保持原味：1岁以内的宝宝不建议添加任何盐、糖、蜂蜜。
- 1岁以上可以少量添加水果自身的甜味，或在医生指导下少量添加糖。
关于工具：
- 辅食机/料理棒：是制作6个月-1岁宝宝辅食的利器，能轻松打出细腻顺滑的糊状。
- 研磨碗/辅食研磨碗：方便少量制作，也能压出带小颗粒的粗粮。
关于喂食：
- 温度适宜：喂食前一定要先试温，避免烫伤宝宝。
- 观察反应：每次尝试新食材或新组合，都要观察宝宝的消化情况和有无过敏反应。
- 不要强迫：尊重宝宝的食量，不爱吃的水果可以换一种方式或下次再尝试。