牙疼是许多人都会遇到的问题，无论是龋齿、牙龈炎还是牙齿敏感，疼痛时选择合适的食物至关重要，错误的饮食可能加重疼痛，而合理的食物选择不仅能缓解不适，还能帮助牙齿恢复健康，本文将介绍适合牙疼期间食用的食物，并提供最新的权威数据支持，帮助你在疼痛时做出最佳饮食选择。

牙疼期间的饮食原则

牙疼时，口腔组织可能处于敏感或炎症状态，因此饮食应以温和、柔软、低刺激为主，避免加重疼痛或引发感染，以下是几个关键原则：

1. 避免过硬、过冷或过热的食物——硬物可能损伤牙齿或牙龈，极端温度会刺激牙神经。
2. 减少糖分摄入——高糖食物容易滋生细菌，加重龋齿或牙龈问题。
3. 选择易咀嚼、易消化的食物——减轻牙齿负担，避免咀嚼时加剧疼痛。
4. 增加富含维生素和矿物质的食物——有助于牙龈修复和牙齿健康。

适合牙疼时吃的食物

软质食物

牙疼时，软质食物可以减少咀嚼压力，避免刺激疼痛部位，以下是一些推荐选择：

• 煮熟的燕麦粥：富含纤维，容易吞咽，不会刺激牙齿。
• 土豆泥：柔软顺滑，可搭配少量黄油或牛奶增加营养。
• 蒸蛋或水煮蛋：高蛋白且易消化，适合牙疼期间补充营养。
• 豆腐：质地柔软，富含植物蛋白，适合素食者。

根据美国牙科协会（ADA）的建议，软食可以减少牙齿受力，降低疼痛感（ADA, 2025）。

冷食或温凉食物

如果牙齿敏感或牙龈肿胀，冷食可以帮助缓解炎症，但需避免过冰的食物刺激牙神经。

• 酸奶（常温或微凉）：富含益生菌，有助于口腔健康，但应选择无糖或低糖版本。
• 香蕉泥：天然甜味，柔软易咀嚼，适合牙疼时食用。
• 冷藏的苹果泥：比生苹果更温和，减少对牙齿的刺激。

世界卫生组织（WHO）指出，低温食物可暂时缓解牙痛，但长期依赖冷敷可能掩盖潜在问题，建议及时就医（WHO, 2025）。

高营养流质食物

如果牙疼严重，影响正常进食，流质或半流质食物是不错的选择。

• 蔬菜汤或肉汤：营养丰富，易于吸收，可加入胡萝卜、南瓜等炖煮。
• 奶昔或果昔：可用牛奶、香蕉、蓝莓等制作，避免加糖。
• 米糊或婴儿食品：专为易消化设计，适合成人短期替代正餐。

根据《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition）的研究，流质饮食在口腔不适期间能有效维持营养摄入（2025）。

抗炎食物

牙疼常伴随牙龈炎症，摄入抗炎食物有助于缓解症状。

• 姜茶：姜具有天然抗炎作用，可舒缓牙龈肿痛。
• 菠菜泥：富含维生素K，有助于减少牙龈出血。
• 三文鱼（蒸熟）：富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎效果。

哈佛医学院的研究表明，Omega-3脂肪酸可降低口腔炎症风险（Harvard Health, 2025）。

需避免的食物

牙疼期间，某些食物可能加剧疼痛或延缓恢复，应尽量避免：

• 硬质食物：如坚果、硬糖、脆饼干，可能损伤牙齿或填充物。
• 酸性食物：如柑橘类水果、碳酸饮料，可能腐蚀牙釉质。
• 粘性食物：如焦糖、软糖，容易粘附牙齿，滋生细菌。
• 辛辣食物：如辣椒、咖喱，可能刺激牙龈，加重疼痛。

美国国家牙科和颅面研究所（NIDCR）提醒，高糖和酸性饮食是龋齿的主要诱因（NIDCR, 2025）。

最新数据：牙疼饮食相关研究

以下是近年来关于牙疼饮食的权威研究数据，供参考：

个人观点

牙疼虽然常见，但正确的饮食选择可以显著缓解不适，在疼痛期间，优先选择柔软、温和、营养丰富的食物，避免刺激性饮食，如果疼痛持续或加剧，务必及时就医，避免延误治疗，保持良好的口腔卫生习惯，定期检查牙齿,才是预防牙疼的根本方法。