胆囊炎患者需避免的高风险食物高脂肪食物脂肪需要胆汁参与消化，过量摄入会加重胆囊负担，根据美国国立卫生研究院（NIH）2023年更新指南，胆囊炎患者每日脂肪摄入应控制在40g以下，并优先选择健康脂肪，禁忌食物举例：油炸食品（炸鸡、薯条）肥肉（...
