硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺功能等多种重要作用，人体无法自行合成硒，必须通过饮食摄入，蛋白硒（硒蛋白）是硒在生物体内的主要存在形式，参与多种生理功能，本文将介绍富含蛋白硒的食物，并结合最新数据，帮助读者科学...
