识别、预防与科学应对当皮肤出现不明原因的瘙痒、红肿或荨麻疹时，许多人会忽略一个潜在诱因——食物过敏，据统计，全球约5%-8%的儿童和1%-3%的成人受食物过敏困扰（世界过敏组织，2023），这种免疫系统异常反应不仅影响生活质量，严重时可能引...
