铜是人体必需的微量元素之一，参与多种生理功能，包括铁代谢、能量生成、神经传导和抗氧化防御，缺乏铜可能导致贫血、免疫力下降和神经系统问题，但过量摄入也可能引发健康风险，了解哪些食物含铜高，并合理搭配饮食，对维持健康至关重要，铜的生理作用及每日...
铜的生理作用与推荐摄入量铜在人体内发挥着重要作用：促进铁吸收：铜是铁代谢的关键成分，帮助形成血红蛋白，抗氧化作用：铜是超氧化物歧化酶（SOD）的组成部分，帮助清除自由基，维持神经系统健康：铜参与髓鞘形成，影响神经信号传导，支持免疫系统：铜有...
