反式脂肪（TransFat）是一种不饱和脂肪酸，主要存在于部分加工食品中，它不仅能延长食品保质期，还能提升口感，但对健康的危害极大，世界卫生组织（WHO）指出，反式脂肪每年导致全球约50万人死于心血管疾病，本文将深入探讨反式脂肪的来源、危...
