烟曲霉（Aspergillusfumigatus）和黑曲霉（Aspergillusniger）是常见的真菌，广泛存在于自然界中，它们在某些食品发酵过程中起到积极作用，如酱油、豆豉等传统发酵食品的生产，若食品储存不当，这些真菌可能产生毒素...
