高碳水食物的定义与分类碳水化合物分为简单碳水和复合碳水：简单碳水：快速吸收，如糖、蜂蜜、精制谷物（白面包、白米饭），复合碳水：消化较慢，如全谷物、豆类、蔬菜，高碳水食物通常指每100克含15克以上碳水化合物的食物，但需结合升糖指数（GI）判...
