铜是人体必需的微量元素之一,参与多种生理功能,包括铁代谢、抗氧化防御、神经系统发育和免疫调节等,缺铜可能导致贫血、骨质疏松、免疫力下降等问题,而适量摄入铜则有助于维持健康,本文将介绍哪些食物富含铜,并提供最新的数据支持,帮助读者科学补铜,铜...