动物蛋白性食物是指来源于动物的富含蛋白质的食品,包括肉类、禽类、鱼类、蛋类、乳制品等，这类食物是人体获取优质蛋白、必需氨基酸、维生素B12、铁、锌等营养素的重要来源，随着现代营养学的发展，动物蛋白的摄入与健康的关系成为公众关注的焦点，动物蛋...
