植物蛋白的重要性蛋白质是人体必需的营养素，参与肌肉合成、免疫调节和细胞修复等关键生理功能，与动物蛋白相比，植物蛋白通常含有更少的饱和脂肪和胆固醇，同时富含膳食纤维、抗氧化物质和植物营养素，对心血管健康、体重管理和肠道功能都有积极影响，根据世...
