易诱发过敏反应的食物高组胺食物组胺是过敏反应的关键介质,摄入过多可能加重症状，以下食物组胺含量较高：食物类别具体食物权威数据来源发酵食品酱油、醋、泡菜、奶酪、酸奶美国过敏、哮喘与免疫学会（AAAAI）加工肉类香肠、腊肉、火腿欧洲过敏与临床免...
