卵磷脂是一种重要的磷脂类物质,广泛存在于人体细胞膜中，对大脑、肝脏和心血管健康具有重要作用，它由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成，能促进脂质代谢、增强记忆力和改善肝功能，现代人由于饮食不均衡，可能面临卵磷脂摄入不足的问题，因此了解哪些食物富含卵...
