铁是人体必需的微量元素之一,参与血红蛋白合成、氧气运输和能量代谢，缺铁可能导致疲劳、头晕、免疫力下降，甚至引发缺铁性贫血，根据世界卫生组织（WHO）数据，全球约30%的人口存在缺铁问题，其中女性、儿童和素食者风险更高，合理选择补铁食物，搭配...
